A convidada do Enut Entrevista dessa semana é a professora Patrícia Aparecida Pimenta Pereira. Conversamos sobre as áreas de pesquisa: Desenvolvimento de novos produtos e Análise sensorial de alimentos.
Divulgamos o resultado final da seleção de bolsistas de desenvolvimento institucional, área comunicação, para atuação na Diretoria da Escola de Nutrição, conforme disposto no Edital Enut nº 3/2022.
As convidadas do ENUT ENTREVISTA dessa semana são as professoras Juliana Costa Liboredo e Cláudia Antônia Alcântara Amaral. Conversamos sobre as áreas de pesquisa: Gestão e qualidade na produção de refeições.