Departamento de Alimentos (DEALI)

Criado em 1994, o Departamento de Alimentos conta atualmente com 21 (vinte e um) professores efetivos em regime de dedicação exclusiva. Os professores desenvolvem atividades de ensino na graduação e na pós-graduação, de pesquisa e extensão. O DEALI oferece disciplinas especificamente voltadas para a formação em Nutrição e em Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Além disso, são oferecidas disciplinas para os cursos de Farmácia, Ciências Biológicas, Química Industrial e Turismo.
 
 
Equipe do DEALI:
 
 
Chefe do DEALI
Escola de Nutrição, sala 70
Tel.: (31) 3559-1819
Elisa Leonardi Ribeiro
Secretária do DEALI
Escola de Nutrição, sala 38
Tel.: (31) 3559-1844