O CACTA é uma entidade estudantil que representa os estudantes do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos da ENUT/UFOP. Ele é responsável por defender os direitos dos estudantes, por planejar atividades acadêmicas extra-curriculares como debates, discussões, palestras, semanas temáticas, recepção de calouros, encaminhamento, mobilização e organização de reivindicações e ações políticas dos estudantes.
Presidente: Micael Muniz de Oliveira
Vice-Presidente: Thayne Aparecida dos Santos
Secretária: Samanta de Souza Rezende
Vice-Secretário: Maurílio Pereira Santana Oliveira Nunes
Tesoureiro: Caroline Bastos da Silva
Coordenadora Cultural e Extensão: Victória de Mari
Vice-Coordenador Cultural e Extensão: Robson da Silva Rodrigues
Diretora de Publicidade: Lísia Pelição Batista
Vice-Diretora de Publicidade: Alice Giffoni Vieira Silva