O CACTA é uma entidade estudantil que representa os estudantes do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos da ENUT/UFOP. Ele é responsável por defender os direitos dos estudantes, por planejar atividades acadêmicas extra-curriculares como debates, discussões, palestras, semanas temáticas, recepção de calouros, encaminhamento, mobilização e organização de reivindicações e ações políticas dos estudantes.
Presidente: Micael Muniz de Oliveira
Vice-Presidente: Thayne Aparecida dos Santos
Secretária: Samanta de Souza Rezende
Vice-Secretária: Caroline Bastos da Silva
Tesoureiro: Maurílio Pereira Santana Oliveira Nunes
Coordenador Cultural e Extensão: Robson da Silva Rodrigues
Diretora de Publicidade: Victória de Mari