A convidada do Enut Entrevista dessa semana é a professora Patrícia Aparecida Pimenta Pereira. Conversamos sobre as áreas de pesquisa: Desenvolvimento de novos produtos e Análise sensorial de alimentos.

Confira a entrevista na íntegra: https://www.youtube.com/watch?v=1Dwkfeqb5Pc&t=15s