Tema: "Influência da temperatura de armazenamento na estabilidade físico-química, nos compostos bioativos e na capacidade antioxidante de geleias mistas de pimenta biquinho e maracujá-amarelo adicionadas de mel”
Tema: “Avaliação físico-química, dos teores debcompostos bioativos e da capacidadebantioxidante de diferentes cultivares da pimenta biquinho (Capsicum chinense)”
