Tema: "Influência da temperatura de armazenamento na estabilidade físico-química, nos compostos bioativos e na capacidade antioxidante de geleias mistas de pimenta biquinho e maracujá-amarelo adicionadas de mel”

Banca Examinadora:

• Prof.a Dr.a Patrícia Aparecida Pimenta Pereira - UFOP - Orientadora
• Mestranda Paloma Cristina dos Santos - PPGSN/UFOP - Coorientadora
• Mestranda Ariel Albuquerque Pio - PPGSN/UFOP - Examinadora

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