Departamento de Alimentos (DEALI)

 

Criado em 1994, o Departamento de Alimentos conta atualmente com 16 (dezesseis) professores efetivos em regime de dedicação exclusiva, 3 (três) professoras substitutas e 1 (um) professor voluntário. Os professores desenvolvem atividades de ensino na graduação e na pós-graduação, de pesquisa e extensão. O DEALI oferece disciplinas especificamente voltadas para a formação em Nutrição e em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
 
São também oferecidas disciplinas para os cursos de Farmácia, Ciências Biológicas, Química Industrial e Turismo.
 
 
Equipe do DEALI:
 
 
José Armando Ansaloni
Chefe do DEALI
Escola de Nutrição, sala 38
Telefone 31 3559 1844
Elisa Leonardi Ribeiro
Secretária do DEALI
Escola de Nutrição, sala 38
Telefone 31 3559 1844